Nada más finalizar la recogida de la manzana comienza todo un proceso y ritual en la elaboración de la sidra. Tras mallar salen los primeros y deliciosos zumos que acompañarán un fruto típico de la época, la castaña. Durante el mes de octubre y noviembre sidra dulce, castañas y folixia se juntan para celebrar el otoño. En nuestro centro, como un año más, celebramos el Amagüestu y para ello se realizaron una serie de talleres y actividades en las que alumnado, profesorado y familias convivimos a lo largo de toda la jornada. Hicimos rosquillas en un taller de cocina, jugamos a juegos tradicionales, comimos castañes, bebimos sidra dulce y culminamos la jornada con una danza prima. Ahí os dejamos un vídeo elaborado por el AMPA que ilustra nuestras palabras.
C.P. NOEGA
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